Начиная с 2010 года Строгановский Фонд содействует организации творческих пленэров на территории России и зарубежья. Эти мероприятия - важная часть профессионального образования для каждого студента Строгановки. Ежегодно организуется ряд выставок, на которых экспонируются работы, выполненные студентами в период студенческих каникул. Экспозиционный проект, реализуемый в течении нескольких лет так и называется - «Строгановские каникулы». Строгановский Фонд ежегодно отмечает студентов, участвующих в пленэрах, награждая авторов дипломами и грамотами. Значительную роль в подготовке данных мероприятий играют члены Российской Академии Художеств и Творческого Союза Художников России.

Сотрудники и волонтеры Строгановского фонда активно участвуют в выставках организуемых Российской Академией Художеств, Творческим

Союзом Художников России, Союзом художников России, РГХПУ им. С.Г. Строганова. Строгановский Фонд принимает на себя часть организационных обязанностей в подготовке к проведению выставок, проводимых на территории Строгановского Университета. Среди таких выставочных мероприятий можно назвать: «Строгановская школа. Выставка лучших студенческих работ», «Академическая скульптура. Академический рисунок. Академическая живопись», «Выставка к 80-летию Сталинградской Битвы», «Н2О», «EXPERIMENT» и другие выставочные проекты.

В рамках подготовки и проведения каждого мероприятия участвуют педагоги и студенты Строгановского Университета. Реализация таких проектов крайне важна для полноценной подготовки специалистов, сферой работы которых станут изобразительные виды искусства и дизайн. Строгановский Фонд содействует подготовке к изданию творческих альбомов и монографий по итогам выставок, пленэров и творческих командировок студентов и преподавателей Строгановского Университета.